林海野生菇推荐：牛杆菌、菌类炒饭（很有嚼劲，据说有人一口气吃了3碗，悠着点，别吃撑了喔）、肉丸（比较松散，但很鲜美，特别是蘸料吃）、魔芋丝（健康食品，口感也好）、野山菌茶（喝完以后很久嘴里都有那股清香的味道浅浅萦绕）、特制肉丸。简介：虽然地点老远，环境一般，但胜在够有特色???茶水是红红的野山菌茶，火锅蘸料是菌菇做的，汤底是菌汤，味道很清纯，有一点菌类的药味，绝对滋补养颜。也可以选择土鸡吊鲜，烫菜也以各色菌菇为主，现做现吃的菌菇肉丸尤其不错。东西下锅后，服务员还会端上个小闹钟，待铃声一响，就可以好好地享受一顿清淡美味的健康大餐了。友情提醒，汤喝好再来点蔬菜涮涮，真是健康呀，菌菇吃不饱，加点米饭，很舒服，没有平时那种油腻，饱胀感。地址：水城路12-20号和平广场2楼(近虹桥路)
豆捞坊推荐:各类滑（墨鱼滑、螺肉墨鱼滑、鱼滑、虾滑、鲜虾滑，是这里最大的特色）、蛋饺（现做的，特别鲜美）、丸子组合（虾丸很赞，灰黑的丸子煮成红色的小圆球,感觉真实和新鲜。撒尿牛丸弹性十足）、刺身肥牛（切得极薄，挑起两片放入锅中，一股新鲜的口感马上袭来）、天源专萨（特别肥，放在嘴巴里一抿，松软嫩滑）。简介:不同于一般的排档式火锅店，不是很嘈杂，装修精致而考究。这里一人一个小火锅，很干净，不必再为口味的不同而争执。调料也与一般的火锅店不同，是豉汁、海鲜酱和XO酱，一套3种和清汤锅底为一个组合。这里现在很旺，去的话最好提前订位喔。地址:天目西路店:天目西路111号新梅华东大酒店20层(近梅园路)天钥桥路店：天钥桥路363号3楼(近南丹东路)
来福楼推荐：秘制牛肉（久煮不老，很有特色）、秘制百叶包、婆婆蛋饺、黑鱼片、干锅鱿鱼须（里面的莴笋很好吃，味道不错）、自制鱼蓉、四宝丸、台湾贡丸。简介：没有一般火锅店的油烟味，装修也很精致，坐着舒服，吃得也满意。友情提醒，来福楼一直开到凌晨，一帮同事加完班饥肠辘辘想要慰劳一下自己的时候，这里可是不二之选喔。衡山店：衡山路10号欧登保龄球馆2楼徐汇店：淮海中路1416号2楼(近复兴西路)卢湾店：淮海中路222号力宝广场3楼
艳阳红涮肉馆推荐：羊肉（太好吃了，暴新鲜，暴嫩，久煮不老，而且火锅汤里从头到尾丝毫没有漂沫，一点点羊膻味都没有）、韭菜盒子（很好吃，里面是韭菜炒蛋，很香，很管饱）、酸枣汁、糖蒜。简介：环境果然红艳异常，墙壁上糊的都是旧报纸，很有意思。这里是纯正的北方涮肉，老式的铜炭炉，原汁原味，而且和其他的火锅不一样，吃完了身上没有羊肉味。还有自酿的鲜啤，“买一送一”，不妨尝尝。这里还有北方的炕喔，如果想坐就得提前预约。虽然店面很不起眼，但吃客却很多。价钱比一般火锅店偏贵,不过料还是很正宗的北方味。地址:徐汇店：中山南二路857号(近宛平南路)金汇店：金汇路428号(近吴中路)
健康煮推荐：棉花牛肉（肉质很好）、猪肉培根、目鱼酱（装在竹筒里）、生蚝和扇贝（很新鲜，如果对你的肠胃有足够的信心，就尽管吃吧）、限点一人一份的海鲜（千万别放弃喔，很不错的）、麻粢（就是糯米啦，还好是限量的，不然严重影响战斗力）、旭蟹（有点甜甜的）、日本蟹（肉鲜而肥）、温泉泡蛋（生鸡蛋和韩国泡菜拌在一起，挺好玩的）、苣莴凉面（很清口，很可爱）。简介：装璜很精致，感觉很舒服。这里是自助餐式的火锅，只是所有菜是由服务员帮你拿的。价格相对火锅不算便宜，但这的海鲜的确不错。自助餐自然是限时的，建议在有限的时间里多点海鲜，吃得越多越合算喔。地址:腾飞店：天钥桥路333号腾飞广场228室静安店：南京西路1618号久光百货B1古北店：黄金城道807号(近古北路)
